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酒粕 [お気に入り]

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寒いこの冬 酒粕を使って、鮭の粕汁、甘酒に牛乳を入れたりと、
美味しく、あたたまっています。
板状ではなく柔らかい、のが溶かしやすくいいですね。
写真のは、500g550円でした。

[鮭の酒粕汁]

甘塩鮭、里芋(じゃが芋でも)、大根、人参、生椎茸、長葱、コンニャク、
酒粕、味噌、だし汁、青菜(せり、小松菜、ニラ)七味。
コーン、バター、ごぼう、レンコンを入れても。我が家では豚肩ロースも入れます。
大きめの器で。 写真撮るの忘れて食べてしまいました。


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