竈（かまど）

竈（かまど）

農家である友人宅では、暮れになるとおもちをつく。
せいろで蒸してる様子の写メールが来た。
我が家のも一緒に一枚ついて頂く。感謝！



おもちを取りに伺った時大根を頂く。
おでん、ふろふき。お雑煮など煮崩れしないし、美味しいのです。
いつもありがとう！

我が家では、おもちを切る時、餅切定規を使う。 厚紙で5.5センチ×５０センチを作り、餅にあて切り、 つぎに5.5センチ×8センチので切る。 大き過ぎ？家ではこの比率が黄金比。