月下美人

4つほど蕾が落ちてしまいましたが、昨夕から2輪咲きました。

まだ2つほど蕾が付いていますが・・・


月下美人の花は食べられる、との事ですが今までは気が進みませんでした。

今朝、花弁だけ30秒ほど茹でてみました。あの薄くてか弱そうな花弁、

一枚食べてみました。味付けは無しで、シャキシャキ、ぬめりあり。

酢の物に合いそう。

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